Potato Class

12 november 2024

🎉 PĂ„ Ecofrost lovar vintern att bli krispig ! â„ïžđŸŸ


VÄra potatisfonder Àr klara och fyllda till bredden. Pommes frites, specialiteter och mer, vi Àr utrustade för att ge dig hela vintern.


Fyll pĂ„ smaker med Ecofrost! BestĂ€ll nu och se till att du inte missar lĂ€cker potatis under hela den kalla Ă„rstiden. đŸ„”âœš

för 2 dagar sedan
29 oktober 2024

💛Ecofrost tips: Förbered en lĂ€cker purĂ© med vĂ„ra 3 mm potatisflingor! 💛


Vi hade en vĂ€ldigt bra frĂ„ga under förestĂ€llningen: hur gör man purĂ© med vĂ„ra flingor? 👹‍🍳


Även om vĂ„ra potatisflingor huvudsakligen Ă€r utformade som en ingrediens i tillverkningen av chips, hasselnötter, gnocchi eller pelletssnacks, vill nĂ„gra av vĂ„ra kunder förbereda dem direkt.


HÀr Àr vÄrt recept pÄ en god och snabb puré:

đŸ”„ VĂ€rm 350 ml vatten och 400 ml mjölk till cirka 75°C.

đŸČ TillsĂ€tt 125 g 3 mm vita eller gurkmejaflingor till den varma blandningen.

đŸ„„ Mixa i 2 minuter tills du fĂ„r en krĂ€mig konsistens.


Valfritt: lĂ€gg till en touch av smör om du önskar en Ă€nnu slĂ€tare purĂ©. 😋


Njut av din mĂ„ltid och ha kul i köket! 😂👹‍🍳

för 2 veckor sedan
7 oktober 2024

🌍 UpptĂ€ck hur en enkel lĂ„da revolutionerade globala transporter!


Standardcontainern, som uppfanns pĂ„ 1950-talet, förvandlade maritim logistik, vilket gjorde handeln snabbare och mer överkomlig. 🚱


Dyk in i den fascinerande historien om denna innovation som förĂ€ndrade vĂ„r vĂ€rld, dramatiskt minskade transportkostnader och stĂ€rkte den globala ekonomin. 📩


✹ LĂ€s mer i vĂ„r senaste artikel!

för 1 mÄnad sedan
3 oktober 2024

đŸ„”đŸ“ Att storleksanpassa potatisen Ă€r ett avgörande steg pĂ„ Ecofrost innan den förvandlas till lĂ€ckra pommes frites, klyftor eller till och med mos.


Visste du att storleken pĂ„ potatisen avgör dess öde i vĂ„ra kök? 🍟


De större Àr perfekta för att bli krispiga pommes frites, medan de mindre letar sig in i skapandet av vÄra krÀmiga flingor.


đŸŽ„ UpptĂ€ck genom vĂ„r video hur vi sorterar vĂ„r potatis och de fascinerande förvandlingarna de genomgĂ„r för att resultera i dina favoritprodukter.


👇 Se videon nedan för att se processen i aktion!

för 1 mÄnad sedan
2 oktober 2024

đŸ„”âœš PĂ„ Ecofrost Ă€r vi stolta över att fĂ„ arbeta med en sĂ„ naturlig produkt som potatis. đŸ„”


Att sÀkerstÀlla kvaliteten pÄ vÄra produkter Àr vÄr högsta prioritet . MÄnga av er undrar över de svarta flÀckarna som ibland dyker upp pÄ potatis.


Vilka Àr orsakerna och hur kan vi omvÀrdera dessa potatisar?


UpptÀck i vÄr exklusiva video bakom kulisserna av vÄra urvals- och bearbetningsprocesser, och hur vi omvandlar dessa utmaningar till möjligheter att erbjuda dig konsekvent lÀckra produkter.


👀👇 Se videon nedan för att fĂ„ veta mer!

för 1 mÄnad sedan
28 augusti 2024

Hej ,


Visste du att det inte bara finns förkokta kroketter ? Det finns Àven kroketter med ströbröd !


Men vet du skillnaden mellan dessa tvĂ„ produkter? đŸ€”


Det Àr vÀldigt enkelt...


De förkokta kroketterna Àr gjorda av puré som vi tillsÀtter en mix i, de gÄr sedan in i fritösen för förkokning.


Kroketter med ströbröd görs ocksÄ av potatismos, men de Àr tÀckta med ströbröd som innehÄller gluten ( allergen) . De Àr inte förkokta under vÄr tillverkningsprocess men krispheten i deras ströbröd kommer att glÀdja dig nÀr du bakar hemma.


SĂ„ vilken av de tvĂ„ gillar du helst? 😁

för 2 mÄnader sedan
25 augusti 2024

đŸ„” Förklaring av torrsubstans och vikt under vatten! 🌟


Varje parti potatis testas för sin densitet och torrsubstanshalt med hjÀlp av en stÀrkelsemÀtare. I genomsnitt har vÄr potatis 21 % torrsubstans, men vÄrt mÄl Àr 29-30 % för att sÀkerstÀlla krispiga och mindre feta pommes frites.


📉 Vi justerar dĂ€rför vattenhalten för att uppnĂ„ denna överlĂ€gsna kvalitet. Varje yngel du tycker om Ă€r resultatet av strikta standarder och stĂ€ndig innovation!


đŸŽ„ För att se hur vi mĂ€ter torrsubstansen i vĂ„r potatis, se vĂ„r video nedan!

för 2 mÄnader sedan